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剧情:
安心亞突破從影以來的考驗,將詮釋台灣首席名廚傅培梅,廚藝不佳的她已開始緊張,他說自己是「零廚藝」,在開拍前會先去惡補廚藝課,也希望透過上廚藝課程和新演員們培養出好默契。故事的场景在1950年代和2017年交错。1949年,随父亲和兄嫂从中国大连来台的傅培梅(安心亚饰)担任打字工作,在一次与同事的饭局中,傅培梅认识从事会计的程绍庆(李至正饰),在他热烈追求下,傅培梅对他逐渐产生好感。因为听到仍在大连的母亲患病的消息,傅培梅瞒着家里想偷渡到中国大陆,但是并未成功。父母双亡的少女林春(孙可芳饰)投靠叔叔,不但勤奋工作,还一面照顾智能不足的哥哥阿繁(江常辉饰)。她某夜不小心打死外省逃兵王孤夏(锺承翰饰),后来因为欠款太多,她的叔叔想把她卖到妓院,林春落荒而逃。2017年,王传宝从母亲那里听到祖母林春(王满娇饰)车祸的消息,便南下照顾林春,但他其实不曾见过祖母,只是想变卖祖母的梅珍味餐厅偿还千万债务,但林春清醒后却要王传宝和自己一起经营餐厅。程绍庆和傅培梅多次约会,带来她母亲无恙的消息,并在信里向她求婚,但他却在与傅培梅的父亲见面时因故失约,让傅培梅颜面尽失,隔日程绍庆向傅培梅的父亲郑重道歉,后者才答应两人成亲。逃跑的林春被妓院流氓抓住后险被强暴,所幸被以为已死的王孤夏所救。在村长裁决后,林春到城里的裁缝店工作并分期还款。她饱受裁缝店老板欺压,东省西省地攒钱。一日,她在买完米后遇到大雨,和米店伙计刘义甫(颜毓麟饰)聊天,向他学习国语和写字。王孤夏则和阿繁一块生活,虽然语言不通,但两人相处得很融洽。阿春知道王孤夏不是坏人,但对他也并不友善。债台高筑的裁缝店老板跑路后,林春投靠义甫,并为了报答他协助米店工作。她在替店里送米时进到傅培梅家中,见傅培梅怀有身孕,便自荐要担任帮佣。在担任帮佣后的某日,林春不小心弄坏了收音机,修收音机期间傅宅又遭小偷,程绍庆认为是林春没关门酿祸,一怒之下将她开除,后来才知是傅培梅忘了锁门。林春带着修好的收音机到傅家想表明清白,正好遇上傅培梅临盆,立刻把她送医。在傅的长女程安琪平安出生后,林春也和程绍庆解开误会,再度入傅家担任帮佣。到城里找林春的王孤夏碰上巡逻的军人,被抓回军中毒打一顿,就此和林春失联。2017年,撞伤林春的驾驶欧媛琪(Kiki,陈歆妍饰)前来赔罪,王传宝向她索取十万元赔偿。出身富裕的Kiki不难拿出十万元,但她也因为被父亲过度保护感到无聊至极,连在外打工都遭父亲痛斥。林春要王传宝锻炼身体,还带他到市场采买、训练他打下手活,一心一意要让他接掌餐厅。但林春也发现王传宝伪造自己的签名打算卖掉餐厅。程绍庆的同事到傅宅打麻将时,揶揄傅培梅做的料理太难吃,傅为了不让丈夫丢脸,决定精进厨艺。她拿出部分嫁妆当学费,从餐馆师傅那里学到砂锅鱼头、虾子大乌参、宫保鸡丁、鱼香肉丝等各省料理,还派林春潜入餐厅偷师,得知让京都排骨好吃的秘方是加A1牛排酱。在精进厨艺的过程中,傅培梅认为自己若是学会了中国各省的菜,就能安慰更多思乡的人。米店老板逝世后,义甫收留了阿繁共同经营米店,崇尚共产主义思想的他也暗中宣扬信念。王孤夏在进入军队七年后退伍,因腿有疾患而流落街头。2017年,王传宝的债主找上门,多亏林春向债主说情,才让王传宝逃过一劫。债主要王传宝努力经营餐厅并借此还债。但王传宝见餐厅无法脱手,和林春的隔阂也加剧,便弃她而去。Kiki不想被过度保护,借机逃跑后来到餐馆,恰巧见到昏倒的林春。程绍庆的同事和傅培梅的同事都对傅培梅的厨艺赞誉有嘉,希望她开班授课,程绍庆起初反对,后来见傅培梅做得有声有色,转而默默支持。在王孤夏给傅培梅搭棚架后,傅培梅做拔丝地瓜慰劳他,这让王忆起了母亲的味道,傅培梅深有共鸣。程绍庆替岳母弄到了香港护照后,傅培梅启程把母亲接来台湾。昏倒在路上的王孤夏被阿繁带回到义甫的米店,王孤夏便在米店工作,他和林春都发现义甫与在邮局工作的女孩蕙美密切来往,这让心仪义甫的林春受到打击。但蕙美实际上是警总的卧底,这使得义甫在某个夜晚被警总抓走。[64]2017年,清醒的林春记忆错乱,餐厅也因此无法再起,但林春早已拿存款替孙子先还了200万,又把餐厅印鉴证明和印章交给他。王传宝痛改前非,观看《傅培梅时间》用心习厨,想和Kiki一起重振餐馆。但Kiki逃跑的事被父亲发现,还被他断绝父女关系。台视的制作人邀请傅培梅上电视教做菜,对于要在现场直播的半小时节目里做菜,傅培梅感到相当有挑战,她好不容易弄到了黄鱼,并在事前反复演练,但拍摄当天到了电视台后才发现忘了带菜刀,多亏林春到台视员工餐厅借了一把,才让傅培梅的电视处女秀顺利结束,并奠定了她往后的烹饪教学之路。义甫被判20年徒刑,王孤夏当掉母亲的表,替林春打通关节,让她去探义甫的监。在林春回去后不久,义甫装死越狱失败,遭到击毙。林春回到无人的米店,潸然泪下。之后,林春把王孤夏的表赎回并还给了他。随着傅培梅的小孩长大,林春感到自己不被需要,她便搬出来和王孤夏结为连理,靠着做馒头维持生计,后来事业有成,开了餐厅。2017年,王传宝和Kiki为了开餐馆而勤奋练习烧菜,一段时间后终于到了可以开张的地步,Kiki的父亲看到女儿的努力,两人的心结也化解。失智的林春恍惚之中与傅培梅重逢,两人互相道谢。次日,梅珍味餐馆隆重开幕。收起
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